平日 １４：２５訪問　先客１名
トッピング のり￥100
コインパーク代 ￥100

amakiさんと麺々公平さんのレポによると醤油はイマイチのようなので焼きラーメンと迷った末に表題のラーメンをオーダー。

［スープ］
背脂が少し浮いておりやや乳化している。しつこくはないが、コクに欠ける。
魚粉等のごまかしではなくきちんと魚介の出汁を感じる事が出来る。
最初の1口目は魚介と豚骨醤油の風味が広がり おお！　と感動を覚えた。
しかし何度が飲み進むと豚骨の味に魚介と醤油が完全に負けてしまい途中からははっきりしない味の豚骨スープという感じ。

［具］
フニャフニャとした水煮っぽいメンマ、柔らかいバラ巻きチャーシュー、薬味ネギ、味玉半分、のり6枚（のり増し含む）
メンマは水煮かな？食感も悪く味もあまりせずはっきり言って美味しくない。
チャーシューは薄味ながら3枚肉みたいで美味しかったけどスープとの相性は微妙。
軟骨が所々入っていて取り除きながら食べた。はずれ部分を引いたかな？

［麺］
細麺でやや縮れている。もう少しコシが欲しいけど結構好みです。

［総評］
和風の名を冠しているがどのあたりが和風なのかはっきりしなかった。
あくまで見た目だけの話ですが麺々公平さんの写真と比較しても普通の醤油とあまり変わらないような気がする。
具や麺が柔らかかったので歯ごたえのある具も欲しいなあ。
味や具にメリハリがないのでなんとなく食べ終わってしまった。
スープは最初の一口目の味が持続できればかなり美味しいと思う。
まだオープン間もないし伸びしろもあると思うので期待も込め70点。

［追伸］
調理人に伺ったところ焼きラーメンはラーメンをスープで炒めた焼きそばタイプだそうです。券売機にも店内にもメニューの写真がないのでどこかに写真があれば食券購入時に迷わなくて済むのでありがたいですね。まあそのためのRDBでもあるのですがｗ