今日は久しぶりの群馬遠征というわけで、すでに通い慣れた道から少し外れて北方へ向かいます。
渋川伊香保ICの程近くに尖った屋根の形状が特徴的なお店を発見。
六角堂のような外観で、これはなんていう建築様式なんでしょ？
狭くなって止めにくくなったという駐車場では既にお待ちのラー友さんにご挨拶。
続けてやってきたラー友さんにもご挨拶して3人で店内に。

正面にカウンターがありまして、左手奥には広い小上がりがあります。
テーブル間隔を広めにとってありますのでゆったり出来る作り。
トンガリ屋根の部分は大黒柱がまっすぐてっぺんに伸びていまして、天井がない昔の掘立造りのようなカンジですね。
開店と同時に来店するお客さんの年齢層は高め。

メニューは醤油、塩、胡麻の種類でシンプル。
今日は数々のラ本やブログで目にしてきた塩+味玉の組み合わせをお願いしました。

ラヲタらしくラーメン談義に花を咲かせておりますとまもなくラーメンが到着。
塩にしてはかなりスープの色が濃く出ていますね。
三つ葉がのっていると「塩だな」って気がするのは私だけではないはず。

では早速スープをグビリ。
うむ、ほんのり魚介系の香るガラベースでしょうか。
油も多めにありますので甘みとともに満足感が高まる仕組み。
塩気の塩梅は思ったより強めに感じますが、これが全体を引き締めている印象です。
見た目の色合いからもっと強いスープかと思っていましたが、わりと上品ｗ
麺はストレート細麺でコシのあるもの。
加水低めでボソパツとした食感で、スープの持ち上げはよいものの、どことなく違和感を感じます。
スープが優しいですから、支那そばやのような、なめらか、しなやかな麺も面白いのではないかと。
チャーシューは大判のロースが2枚と豪儀ですが、ペラペラスライス。
普段なら厚いの1枚でほしいところですが、このスープには薄いほうがあいますね。
ちょっと濃い目の味付けと薄いながらも肉感があるところがいいです。
味玉は甘めのダシの染みたトロリ半熟タイプ。
これはトッピングの価値ありの具材で、皆さんがのせている理由にも納得。
三つ葉は彩りとしては抜群でしたが、薬味として思ったほど働いてくれませんでしたｗ
そのぶんネギがしっかりと仕事してくれましたので、スープ完飲のご馳走様です。

久しぶりにハードル上げすぎた感がありましたｗ
とはいえ、過去の塩の名店に負けずとも劣らない満足感を味わえましたので、
どなたにもオススメのできる一杯だと感じました。
次回は担々風の胡麻味で行きたいと思います。

うまい指数 1.05