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「辛味噌ラーメン花の季流」@自然派ラーメン 花の季の写真ちょっと雨降りの平日12時頃、天候のせいか外待ちが無いので入店してみると、さすがに着席待ちの方が5人ほどいました。
着席待ちの間にオーダー。壁に貼られた限定メニュー、辛味噌ラーメン花の季流800円を注文し、着席待ち5分位。丼提供までさらに5分程度。

真っ赤なスープに白いネギが鮮やかです。唐辛子の輪切りもそこかしこに見え隠れ。
早速麺を引きずり出すと、麺が緑色の平太麺です。何でしょうこの色は?
そして箸に重量感があります。スープがドロドロと絡みつきます。
麺に食らいつきますと、かなりの辛さが纏わり着いてきます。しかし、辛さだけではなく、酸味やゴマ感などもあって複雑な味わい。担々的でもあります。味噌の印象は・・・覚えてないな。
麺をズルズル啜っていきますと、最終的に、汁が丼の底に1cm程度残るばかりとなりました。

さわやかに辛い一品。おもしろいものを食べました。
辛いの弱い人には、かなり厳しい品です

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。これは見るからにドロ系で、絡み麺のような感じですね!んんまげです鯛!!
緑麺は何でしょう?実は(私は未食なのですが)氏家にニラを練り込んだ麺を出す店があるんです。
練り込むと、あの独特の臭みが無くなるそうです。
中華店で三元閣と言います。中々行く機会がないのですが登録だけはしました。
機会がありましたらお試しください。

メリー・マン | 2010年9月23日 10:58

今日涼しかったんでチャンスかなって思ってたんですが
このメニュー平日限定なんですよね。
なくなるまえには食べておこうと思います。

スーパーくいしん坊 | 2010年9月23日 21:14

>めりさん
三元閣、承知しました。登録ありがとうございます。

>SKBさん
平日限定でしたか。何限定かちゃんと見てなくて・・・
相変わらずの半端レビューを恥じることとします。

| 2010年9月24日 22:45