土建屋＠まさ
研オナコ
立秋
コメント
こんばんは。
３軒目はこちらでしたか。
中々ボリュームがあるので３杯目としては大変だったのでは！
でも、コクがあり美味しい味噌だったので良かったですよね。
今回の群馬遠征では、色々とありがとうございました。
次回もヨロシク＾＾
赤城山 | 2010年9月19日 20:34こんにちは。
こっこれは、明らかにデフォのボリュームとは違いますなぁ～。
しょっぱいイメージが強く残っているのですが、サッポロ系と言えばこの麺、というような麺で
スープとの相性もイイですよねぇ。久しぶりに食べたくなりました！
メリー・マン | 2010年9月20日 10:12こんにちは～＾＾
これは美味しそう～ｗ有名店なんですね～。
よく麺を引っ張りましたですね、なんか巨大な麺に見えちゃいます。
なんか本当に内容が濃く楽しい遠征に思えます～。
お疲れ様でした～＾＾
あずさ | 2010年9月20日 12:23皆様毎度コメありっす。
＞赤城山さん 丼は少し小さめですけどね。いろんな味がして面白い味噌でした。栃木はこういうのはないです。
こちらこそありした。またそのうちラーオフしましょうｗ
＞メリー・マンさん 麺よりもやしが多い感じです。キャベツとか入ってたらもっと良かった気がします。しょっぱさはあまり感じなかったのは３杯目でだったせいですかね～。色々と面白い店なんでまた訪問してみてくだされ。
＞あずささん この店はいろんな意味で面白かったですｗＴＯＰ画像は羆と戦う土建屋マンの演出とかｗｗ
いつかラーオフで食堂談義をｗ
土建屋＠まさ | 2010年9月21日 18:35やはり、味噌のビジュアルにはそそられますよ～～。
先ずはチャーシュウが有って、よかった・・ほっ！
味噌が嫌いだった私に、
開眼をさせてくれたｗ東毛の味噌ラーメンは、いかがでしたか？
この地域の管理人さん？おっかなくないですよ、猛・・なんて事じぇんじぇん無いですよ。
また、群馬にお越しくださいね。
ラー本、郵送しますよ～～。ご連絡ください。
こんちゃん | 2010年9月21日 22:30>こんちゃんさん 毎度～ｗラーメンよりも店主が気になってしかたなかったというかｗ栃木にはない味噌ラーですな。味噌そのものは大好きだけど、味噌ラーの良さはもうひとつ理解できてませんがここはありなんじゃ？
イエローもらいましたんでもうしばらくは大人しくしてますはいｗ
土建屋＠まさ | 2010年9月26日 19:48
あそこだ、ここだと決めかねない私たちの会話に業を煮やしたのか、味噌もいいかな～などとの会話を聞きのがさず、今から行っても営業してるかこちらの店舗に電話確認をいれてくれたようで、手を煩わせ申し訳ございませんｗ
流石に頼りになりますはい。
前橋から高速をぶっ飛ばし到着したのは１９時過ぎ。ＫさんとＫ氏はすでに到着して待ち構えていました。ここいらには猛獣さんが潜んでいるようですが、今日はムツゴロウさんも同席しているので安心して店内へｗ
先客は数組。ピン客はいませんね。カウンターに陣取りふと厨房を見ると一際目を引く方が。まーその噂にたがわぬ感じでございますｗ
メニューを物色しているとＫさんから「チャーシュー１枚でも乗せられますよ」との情報が。これは乗っけるしかありませんね。さらにもやしも増しちゃいましょうかと上記を注文し待ちます。
麺は数人前を一度に大鍋で茹でるスタイルでしょうか？ちょっとの入店タイミングの差で提供時間に大きく差がでるかもしれませんね。気長に待つことにします。
あまり混んでいないせいか思ったよりも早めに提供となりました。ビジュアル的には量も、味もパンチありそうですね～。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/49503234
ではスープからいただきましょうか。う～ん。油が多くコクも十分。かなり甘いのもあり、かなりこってり感。苦手な味噌が立つ感じではないです。塩梅も強めでとてもはっきりした味だと思います。味噌はブレンドのようですが、どんな配合かは私なんぞにわかるわけもなく謎ｗ
では麺を引き出しながらいただきます。やや長方形の縮れ太麺。ちょっと柔らかすぎですが、西山製麺系の麺が苦手の私には嬉しい感じです。スープの拾い、馴染みはかなりいい感じでなかなか美味しい麺だと思います。麺量は１５０ｇだとの情報がありますが、ずっと食べ応えがあるように思うのは、重量感を感じるタイプではなく、ふわっとした食感の麺だからでしょうかね？煮込み系もこの麺だとどうなるんでしょうか？？とても気になります。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/49503252
追加トッピングのチャーシューは厚くてでっかいバラスライス。とろっとろでまさにバラらしい旨さがある肉でございます。１枚１３０円はお安い。もやしは増したせいかかなり多いですね。かなりくたっとした感じですが、甘あぶらっぽいスープに良く合いダブルにしたいぐらいですｗメンマは味が濃く柔らかい感じです。ネギも当然のように合うわけで、個人的にはもっともっと入れたい感じです。スープに沈んだコーンを救出し終了。流石にスープは飲みきれませんでした。
総評：甘、ウマ、脂っこい、しょっぺと違う味覚が強めで混ざり合って攻めてくる感じで、初めて味わう感じのこってり味噌ラーメンでした。
個人的には油感と甘さがもう少し穏やかならもっと好みですかね。
麺も柔らかいですが許容範囲な感じで、固過ぎなタイプよりはずっと美味しく感じました。ボリューム的にも十分な感じでＣＰ的にも満足できました。
採点内容/麺＋スープ（８０－２）点 チャーシュー＋１点 ＣＰ＋１点
余談：清湯塩、鶏白湯、味噌と大変内容が濃い群馬遠征となりました。都合をつけて参加して頂いた方々ありがとうございました。またお邪魔すると思いますのでよろしく願います。
ＰＳ：次回は東、北東方面もお考え下さいませ。