9月19日　12時00分　訪店

さて、本日もラーメンウォーキングであります。
明日も休日ということもあり、今日は多少無理して片道9kmの行程を歩くことにしました。
目指すは、京成谷津駅であります。
清々しい秋晴れとなりましたが、残暑の影響で最高気温29.4℃とかなり暑い状況。
恒例のタオル首巻き状態で10時35分に出発です。
歩きに歩いて、ジャスト12時00分にこのお店に到着。
落ち着いた駅前商店街のほぼ中央に位置しておりました。
同ラーメン店の隣には同じ名前の「ほうらい」で居酒屋と書かれた看板もあったので、夜は居酒屋が開店するらしい。
先客4人、後客2人で全て地元の人達だと思われます。
この日も汗滴り状態で入店し、メニューを見ます。
あまりの暑さに、さっぱり系の「五目ラーメン（塩味）」700円を口頭にて注文。
店員は、厨房にマスターとその奥さんと思われる女性。
待つこと5分で着丼。
ちょっと黄色がかったスープです。
いただきま～す。
塩っ気はどちらかというと強い感じですが、ガラ風味もきっちり出ており、特に野菜の旨みと甘味も効いております。
旨いです。
言うなれば、サッポロ一番塩ラーメンの味を若干薄くし、野菜の旨みと甘味が加わった感じでしょうか？
具は五目ということもあり、とても充実しております。
白菜主体でキャベツ、ニンジン、ホウレンソウ、キクラゲ、ゆで卵半分、バラ肉、小さめのチャーシュー、なると・・・。
それに、写真では見えませんが、野菜の下にウズラの卵が隠れておりました。
これは嬉しかった！
そして今回注目したのは麺であります。
手打ちと書かれていたのでどんな物かと期待しておりましたが、期待以上に良い感じでした。
中太縮れで断面は正方形に近い四角形になっております。
モチモチしておりきっちりした食感がある。
私の好きな食感です。
一見目立たないありきたりなラーメン店兼中華料理店といった感じですが、十分平均点以上のラーメンを提供してもらいました。
スープもきっちり完飲。
次回は何を食べようか？再訪してみたくなるお店です。