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油そば・汁そば系の1位にあるこちらを初訪問。以前から伺ってみたいと思っていたので期待が持てます。一口目、タレと胡椒の風味が印象的です。食べ進むと少し縮れた太麺と相性が抜群に良いと感じます。トッピングはチャーシュー、ほぐしチャーシュー、メンマ、燻玉、温玉、鰹節、のり、ねぎが添えられます。チャーシューは燻ってある風味がし、弾力を感じますが味付けは薄めに感じます。燻玉も燻り感があり、食べた瞬間に黄身が飛び出すほどのトロトロさがあります。食べ進み途中で酢、ラー油を投入するも酢が少し味を邪魔してしまいます。次に温玉を崩し麺に絡めてもそれほど効果を感じません。最後に割りスープをもらい混ぜます。スープは多少粘度を感じる豚骨魚介系で、味わいがガラリと変わります。全体的にはそのままの味が食を加速する気がします。基本的にはチャーシューをトッピングするのがポリシーですが、こちらは油そばそのものを食べたいと思った1杯でした。
aztecaさん おはようございます！ 素晴らしいビジュアルです！おいしそうですねー！ ＞食べ進むと少し縮れた太麺と相性が抜群に良いと感じます。 いいですねー！こういうのを食べてみたい！
ヨコべー様こんばんは。 評判どおり油そばは抜群に美味しいと感じます。 いろいろな食べ方がありますが、ノーマルが美味しく食べられたと思います。 最後に豚骨魚介のスープが出てくるのも初めてで、最後まで楽しんで食べられる1杯ですね。 少し遠いのが・・・
azteca
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
YUI
以前から伺ってみたいと思っていたので期待が持てます。
一口目、タレと胡椒の風味が印象的です。
食べ進むと少し縮れた太麺と相性が抜群に良いと感じます。
トッピングはチャーシュー、ほぐしチャーシュー、メンマ、燻玉、温玉、鰹節、のり、ねぎが添えられます。
チャーシューは燻ってある風味がし、弾力を感じますが味付けは薄めに感じます。
燻玉も燻り感があり、食べた瞬間に黄身が飛び出すほどのトロトロさがあります。
食べ進み途中で酢、ラー油を投入するも酢が少し味を邪魔してしまいます。
次に温玉を崩し麺に絡めてもそれほど効果を感じません。
最後に割りスープをもらい混ぜます。スープは多少粘度を感じる豚骨魚介系で、味わいがガラリと変わります。
全体的にはそのままの味が食を加速する気がします。
基本的にはチャーシューをトッピングするのがポリシーですが、こちらは油そばそのものを食べたいと思った1杯でした。