明日（9月20日）、2年間の営業を経て閉店する事が決まった「麺道場 空太郎」へと行って来ました。
僕と一緒で閉店を知ったのか、店内満席で待ち１人、後客も数人来ました！
この閉店までの数日間のメニューは「しおらあめん（550円）」と「しょうゆらあめん（500円）」だけの提供という事がブログ（http://ameblo.jp/men-kuu/）には書いてあったのですが、店内には「なんこつチャーシューしお（850円）」と「なんこつチャーシューしょうゆ（800円）」も書いてあったので、「なんこつチャーシューしお」を注文しました。
店長1人でお店を切り盛りしている為、一度に2杯ずつしか作れず、30分以上提供されるまでに時間がかかってしまいましたが、店内POPにも謝罪の言葉が掲示されてるので仕方ありません・・・

スープは無化調かつシンプルで飲みやすかったです☆ただ”なんこつチャーシュー”のものだと思われる油が浮いており、そこが気になりました！
麺は細麺で歯切れが良かったです。
具はなんこつチャーシュー1枚、メンマ3枚、半卵、水菜、干し海老です。
なんこつチャーシューは大きく柔らかかったんですが、コラーゲンいっぱいであまり好きな味ではありませんでした！
メンマは粗挽き胡椒が塗してありますが、特に味に変化はありませんでした
半卵は半熟で少し甘めでした
水菜と干し海老が風味を多少良くしてくれていました

”なんこつチャーシュー”がこの採点の決め手になってしまったので、デフォのチャーシューの方が、このラーメンには合ってるかもしれないですね。
店内には写真しか貼っておらず、名前と値段は分かりませんが、注文すれば「つけ麺」も作ってくれるらしいです。ただ時間はかかるらしいですが・・・