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9/19 12:30頃に到着。店内はカウンターに数席空きがありすぐに着席。トッピングはニンニクを少し。麺はモチモチでタレによく絡みます。最初に丼の底に沈めておいたチーズが溶けてから麺に絡めれば濃厚な味わい。さらに崩さないでおいた生卵を崩して麺に絡めればマイルドな食感。この日のチャーシューは柔らかさと脂身のバランス、味わいともにかなりハイレベルでした。いつものように最後は一味＆魚粉と刻み玉葱をたっぷりと投入して終了。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
ssp
わた
ユー坊
ちむにい
トリラー
はっとりくん
店内はカウンターに数席空きがありすぐに着席。
トッピングはニンニクを少し。
麺はモチモチでタレによく絡みます。
最初に丼の底に沈めておいたチーズが溶けてから麺に絡めれば濃厚な味わい。
さらに崩さないでおいた生卵を崩して麺に絡めればマイルドな食感。
この日のチャーシューは柔らかさと脂身のバランス、味わいともにかなりハイレベルでした。
いつものように最後は一味＆魚粉と刻み玉葱をたっぷりと投入して終了。
とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。