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「ラーメン(豚バラバージョン)」@らーめん豚喜の写真メルマガでお昼限定でチャーシューの代わりに豚バラとの内容が届いた。
限定に弱いので早速訪問。

着丼するとヤサイの上にちょこんとしょうが焼きのような肉がのっている。
一口食べると甘辛くなかなかのうまい。
ただ。ちょっとボリュームにかけるかな。
普段のステーキのような豚に比べると寂しさがある。

ヤサイはシャキシャキ。
麺は固めの湯で加減だった。個人的にはどちらももう少しゆでてくれると最高!

久々の店主の調理でうまかった。

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