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なんといってもスープが凄い。しっかり豚骨を煮込んでいるのに、臭みや、くどさがないのは見事で、重厚な旨味だけが舌に広がるスープです。その旨味はスープを嚥下すると、潔く消えて清々しい甘みが残り、また次の一口が欲しくなる、その繰り返しで最後の一滴まで飲み干してしまいます。 また、少し縮れた麺はスープとよく絡み、力強いスープとがっぷり四つを組んで、決して負けていません。 行列に並ぶことが全く苦にならない唯一の店です。
mas1014
なまえ
DMAX
くまごろし
Ra麺@答えくん
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なんといってもスープが凄い。しっかり豚骨を煮込んでいるのに、臭みや、くどさがないのは見事で、重厚な旨味だけが舌に広がるスープです。その旨味はスープを嚥下すると、潔く消えて清々しい甘みが残り、また次の一口が欲しくなる、その繰り返しで最後の一滴まで飲み干してしまいます。
また、少し縮れた麺はスープとよく絡み、力強いスープとがっぷり四つを組んで、決して負けていません。
行列に並ぶことが全く苦にならない唯一の店です。