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塩分を抑えているためか、甘みが勝ち、一口含んだ時のインパクトが弱いのですが、後から鶏の旨味がジワッと舌に広がるスープは、他では味わえないと思います。やはり京都の老舗に恥じない名店だと言えます。 京都市内と向日市にチェーン店があり、どの店もそこそこレベルが高いのですが、本店には適いません(特に叉焼が)ので、本店で食べずして天天有は語れないでしょう。 ただ、仕込みに時間がかかるでしょうし、やむを得ないとは思いますが、営業時間が夜だけというのが残念でなりません。
mas1014
グロ
GJ
三番星
総長
scirocco（実況中継風）
塩分を抑えているためか、甘みが勝ち、一口含んだ時のインパクトが弱いのですが、後から鶏の旨味がジワッと舌に広がるスープは、他では味わえないと思います。やはり京都の老舗に恥じない名店だと言えます。
京都市内と向日市にチェーン店があり、どの店もそこそこレベルが高いのですが、本店には適いません(特に叉焼が)ので、本店で食べずして天天有は語れないでしょう。
ただ、仕込みに時間がかかるでしょうし、やむを得ないとは思いますが、営業時間が夜だけというのが残念でなりません。