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「鉄火麺」@北海道らーめん きむら初代の写真評判が良かったので行って来ました。一番辛い鉄火麺を注文。スープを飲むと辛い中にも味噌の甘さが若干溶け込んでいて美味しかったです。ただスープが少し薄いような気がしました。個人的にはもう少し味噌の味が濃いほうがいいです。麺はちぢれの卵麺。メンマは味がしっかりとしていて美味しかったです。チャーシューは若干アブラが多いような気が。全体的には、辛さは充分ですが、もう少しスープにコクがあればいいなと思いました。

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