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味噌味が売りのお店だけあって、つけ面は味噌味のみとなっているようだ。ちょっと臭みのある濃い目の味噌味、つけ麺はラーメンより更に濃い目。このコクのあるこだわりのスープと太麺との相性はなかなか良い。ただ食べ始めがとっても濃厚な印象なので、途中で少し味が薄まる感じがするが、そのあたりで擂り下ろしにんにくを投入するという手もある。具のもやしのシャキシャキ感は良いがメンマと焼豚は平凡な感じで、この辺に特徴があるともっと評価が変わるのかも。あと、ここの餃子は結構美味しい。
murottiy
コリ
ラーメンは完全食
なべ
ハルト
ちょっと臭みのある濃い目の味噌味、つけ麺はラーメンより更に濃い目。
このコクのあるこだわりのスープと太麺との相性はなかなか良い。
ただ食べ始めがとっても濃厚な印象なので、途中で少し味が薄まる感じがするが、そのあたりで擂り下ろしにんにくを投入するという手もある。
具のもやしのシャキシャキ感は良いがメンマと焼豚は平凡な感じで、この辺に特徴があるともっと評価が変わるのかも。
あと、ここの餃子は結構美味しい。