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「油そば」@油そば 高山麺工房の写真「油そば」のタレは若干醬油が香り、牛のヘットが香りと風味を出していて、結構計算されている。課題は具。いまどきの麺料理にしては、ちょっとさみしい。
サーバーがあるのに生ビールが無いのも納得いかない。相性はよさそうなのに。

中野では久しぶりの注目すべき新店ではないだろうか。
ブロードウェイから、わざわざ訪れてみる価値はある。

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