正直に言えば、このお店に入ったのは、深夜残業の帰宅時にやっているラーメン屋が、西新宿近くではここしかなかったため。しかししかし、これはいいモノみ～っけたっ！という感じ。

具材は比較的細く輪切りされた長ネギ、もやし、チャーシュウ、シナチク。いずれも味噌ラーメンとしてはオーソドックスな具材ですが、シナチクが太めなのは特徴の一つなのか。ただ、個人的には太いシナチクは気に入らない。なかなか噛みきれないので、結局、一口で食べてしまうので。本当なら何回かに分けて味わいたいのだが・・・
麺は黄色の... 続きを見る

友人が旨い味噌らーめんがあると連れて行ってもらいました。
土曜日23時頃。先客2名、後客2名。
入口が全開されている。店内暑いです・・・
●スープ(30/40)
見た目脂が少なめに見えてさっぱりしてそう。一口。けっこう美味しい。でもこの味どっかで食べたような・・その時は知りませんでしたがＲＤＢを観て納得！味源ですねー
味噌のコクとスープのバランスがいいです。熱さも最適！
●麺(34/40)
見事な玉子中太ちじれ麺。やっぱり味噌らーめんはこの麺です... 続きを見る

平日の午前中に新宿駅周辺で所用を済ませ、お昼前に解放されたので、付近のラーメン店の中から、以前から気になっていたこちらを初訪問。。12時の少し前の時間だったので、2席あった空席に滑り込み着席。涼しさを実感するこの日、何となく気分は味噌。。で、標記をオーダーしました。

ご主人、しっかりと鍋を振って縁を打つ音がカンカンと響き、5～6分ほどで着丼。割と白っぽい色... 続きを見る

うまい。
理想というような味噌ラーメン。

麺(40)：４０点
スープ(40)：３０点
上モノ(20)：１５点

隣の北牧場（ジンギスカン）によく行くので一度食べてみたかったラーメン。
店名も看板も丼もやっぱり味源テイストです。
同時に入店したカップルが「麺固めで!」と注文し、自分にも同時に出された
ということで、私のも当然、カタ麺になっていたのでしょう..（ややいい加減）

スープは味源のレベルなので今一つですが、麺は黄色い玉子麺で、小麦... 続きを見る