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79点
札幌味噌らーめん【750円】[ラーメン/味噌]
北海道ラーメン 新宿 源（東京都渋谷区）塩大好き

友人が旨い味噌らーめんがあると連れて行ってもらいました。
土曜日23時頃。先客2名、後客2名。
入口が全開されている。店内暑いです・・・
●スープ(30/40)
見た目脂が少なめに見えてさっぱりしてそう。一口。けっこう美味しい。でもこの味どっかで食べたような・・その時は知りませんでしたがＲＤＢを観て納得！味源ですねー
味噌のコクとスープのバランスがいいです。熱さも最適！
●麺(34/40)
見事な玉子中太ちじれ麺。やっぱり味噌らーめんはこの麺ですよね。スープとの相性もいいです。茹で加減もいい感じです。もちもちしていて歯ごたえもいいです。
●具(15/20)
炒めたもやし、挽肉・・しゃきしゃきしてて良い。メンマ・・歯ごたえいいです。味付けは味噌には負けています。チャーシュー・・大きめ、普通。わかめ・・ふつう。
ねぎ・・いい感じです
●トータル(79/100)
美味しい味噌らーめんです。店内が暑いのもあり食べたあとは汗だくですw
接客は並です。

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