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平日11:50に訪問。先客3名。後客ぞろぞろ。カウンターの造りが面白い。
ヴィジュアルは正当派の醤油らーめんって感じです。低温調理されたチャーシューが目に惹きます。ゆで卵半分。メンマ、ナルト、刻みねぎ、のり。
●スープ(40/40)
まず一口。旨いです!動物系の旨みがじわーっときます。大好きなスープです。醤油だれとの相性もよく濃さもいい塩梅!すぐもう一口飲みたくなります。温度も良好!
●麺(35/40)
浅草開化桜の麺。スープとの絡みもよい。茹で加減は気持ちもう少し固めがよかったかなー
●具(20/20)
低温調理されたチャーシュー美味しいです!脂のところがとくにいいです。めったに味わうことができないと思います。ゆで卵、ナルトはいい箸休めです。メンマ・・ほど良い塩加減でコリコリ感もいいです。
●トータル(95/100)
かなり大好きならーめんです。場所柄あまりいけないですがまた再訪したいですね!
接客は普通。

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