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コメント
こんばんは！
スーパーワンタンおいしそうですね～。
たま～に券売機が売り切れ表示なのにお店のミスで実はあったりしますよね。
場所は微妙ですが私もいつか食べてみたいです。
イケ麺 | 2010年10月15日 21:35スーパーハムスターさん こんばんは！ 早速のコメントありがとうございます。
事前情報から頼む品物は、「チャーシュー麺」か「チャーシューワンタン麺」と決めていたんですが、
まさか出鼻をくじかれてしまうとは・・・。
でも、おっしゃるとおり、店員さんに券売機の売り切れの件を確認すれば良かったです。（反省）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月15日 22:3010分で売り切れ～
今日あたり行こうと思ってたんやけんど。。。
13時ごろになってしまう。。。
次回かな。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月16日 06:43しおのヲタクわぶるまなじっちゃんさん おはようございます！
１０分で売り切れ～
とは言っても普通にラーメンの上にはチャーシューは乗っかっているわけで・・・
思い立ったが吉日・・・
ぜひぜひ足をお運びください。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月16日 09:20どうもです～。
おぉ、コチラに行かれましたか～！
チャーシューは残念でしたね。
トッピング分のチャーシューが仕込めなくて、最初から売り切れだったのでしょうか（汗）
「普通」という言葉に賞賛が込められる１杯ですよね。
私的にも、この懐かしい味わいは２０年ぶりくらいだったと思いますｗ
是非また!!お酒も飲めますからねぇ～ﾆﾔﾘ
おうじろう | 2010年10月16日 14:24こんにちは。
普通の最高峰、いいですねー！
場所的になかなか行く機会がなさそうですが近くに寄ったら行ってみたいです。
酒乱 | 2010年10月16日 15:01どうもです!!
チャーシュー売り切れでしたか（汗）
私の中では今一押しのお店なんですよね～
泉 | 2010年10月16日 16:09こんにちは。
こちらの店はみなさん高得点を出されているようで、
興味がわいてきました。
冒頭の「普通の最高峰を目指す一杯」が気になりましたが、
こちらの店の店主の志なんですかね。
兎にも角にも追随してみます。
ayashi | 2010年10月16日 18:05ラーメン王子さん こんばんは！
いわゆる、「普通に美味いじゃん！」という言葉が当てはまる一杯でした。
開店直後だったから、逆にチャーシューの仕込みが間に合わなかったのかも
という仮説も考えられますね。
アクセスがビミョーなのでスグに再訪問は難しそうですが吸引力は抜群です。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月16日 21:10酒乱さん こんばんは！
ＲＤＢのレビューからでも行きたかったのですが、やはり先日（火曜日）のテレビで紹介されたのが
絶対行ってやる～という原動力になりました。
アクセスはビミョーですが訪問する価値は確実にアリだと思います。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月16日 21:14泉さん こんばんは！
おっしゃるとおり、醤油ラーメンでは久々の、どストライクにハマりました。
再度、チャーシューメンをリベンジするか、秋の限定味噌つけ麺に行くか悩みどころです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月16日 21:24ayashiさん こんばんは！
いわゆる、（普通なんですが）滋味溢れる一杯というタイプかもしれません。
複雑な旨味がえも言われぬ満足感を与えてくれます。
周りに何軒か店がありますが吸い込まれぬようご注意ください。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月16日 21:29お、なかなかの高得点！
こちら、先日テレ東のラーメン番組に出てましたよね～。
例のスープの濁りを取る方法（確か店内にも薀蓄書いてありましたね）なんかも紹介されてましたね。
むーん、僕はこのお店まだ「冷やしつけ麺」だけなんで、早々にラーメンも食いたくなってきました！
TVのせいで混まないといいのですが。。。
タム6000 | 2010年10月18日 13:49タム６０００さん こんにちは！
行きたい行きたいと思っていたら、
たまたま私もテレビ東京の例の番組で紹介されたのをキッカケになっての訪問でした。
普通なのに普通じゃない一杯。
大変素晴らしかったです。
秋限定の味噌つけ麺なるメニューもありましたが、やっぱり定番にいっちゃいそうです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月18日 16:11ども～
亀レス恐縮です。
見落としておりました（汗
いやぁ～満足されたようで
何よりです。
＞普通の醤油ラーメンの最高峰の一品でした。
同感です。
YMK | 2010年10月19日 14:03ＹＭＫさん こんにちは！
レビュー通り大変満足でしたよ～。
チャーシュー麺が食べれなかったことだけを除いては・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年10月19日 17:28
ＹＭＫさんを始め先輩レビュアー諸兄のレポートから非常に興味をそそられていましたが、ようやく本日訪問に至りました。午前１１時１０分店舗着。行列こそないものの店内は８割程度の混雑ぶりで開店間もないにも関わらずその人気ぶりが伺えました。
入店して、左側の券売機を見ると、なんとチャーシュー麺のボタンに「売切れ」の点灯が・・・。正直、かなりショックですよ～。開店１０分程度でこれですからぁ～。
でも、気を取り直して表題の品を購入し左手真ん中辺りのに着席します。
男性スタッフ２名と、女性スタッフで切り盛りの様子。女性スタッフはハキハキした対応で気分がいいです。１０分弱で着丼です。記念撮影をサックリと済ましてスープから頂きます。
「あ～ホントぅまい」って思わず独り言を言ってしまいました。色々な素材が複雑に混ざり合い、ラードコンフィという手法（ミンチした鶏むね肉を乳化したスープの中で４０分ほど煮て、その後鶏むね肉を取り出すやり方で中華料理では良く使われるらしいです）で仕上げられたスープは見事に透き通ったまさに琥珀色で鶏の旨味も引き出されております。
塩梅も絶妙で申し分ありません。ツルツルシコシコの丸っぽい麺は麺固めをリクエストすれば良かったかもしれませんが許容範囲です。具材はチャーシュー２枚、茹で玉子ハーフ、メンマ。、海苔１枚、ナルト、ネギ、あとオプションのスーパーワンタン２個という構成です。特筆すべきは、やはりチャーシューでしょう。低温で調理されたと思われるソレは肉質、味、柔らかさ共に秀逸。チャーシュー麺をオーダーしてタップリ食べたかっただけにとても残念極まりないです。スーパーワンタンはチュルチュルの滑らかな皮に生姜の風味の効いた肉中心の具がタップリ詰まっており満足度は高いですね。メンマはサイズの異なるものが混在しており意図的かどうかは不明ですが食感を楽しむ上で楽しいです。味玉が全盛のご時世に敢えて？茹で卵というのも異色ですが、あくまで主役は麺とスープですからこれはこれでヨシとしましょう。
残りわずかになってきたところで、卓上のホワイトペッパーをひと振り・・・
この絶品スープは味変なんて野暮なことしないほうがいいと思いました。スープまで完食して終了。チャーシュー麺にありつけなかったことが心残りではございましたが、まさに、普通の醤油ラーメンの最高峰の一品でした。場所的にビミョーですので再訪問はそうそう出来そうにありませんが、またいつの日か再訪問したいですね。
ご馳走様でした。