九州のとんこつラーメンが食べたくなり来訪。

【麺】
スープに絡みやすい細ストレート麺。それ以外は何の特徴もない麺。
麺の固さはお好みの調整ができ、柔らかめ、普通、固め、バリカタ、ハリガネ、粉おとし・・・となります。
今回は普通を頼みましたが、まさに【普通】でした。

【スープ】
とんこつの香り漂う濃厚スープでした。
濃厚なわりに、とんこつ臭が口の中に残るほど強烈なインパクトもなく、とんこつ本来の美味しさだけが味わえる旨みのあるスープでした。
薬味で入っているユズとの相性も抜群で、濃厚コク旨ながらも後味さっぱりといった感じでした。
ただ、こんなに美味しいスープなのに、あえての作戦なのか？今回たまたまなのか？スープの量がとっても少なく感じました。

【替玉】
替え玉は100円
皿に替え玉が盛られた状態で登場します。
もちろん固さも調整可。普通の麺と替え玉の麺は同じもののようです。

【総評】
流石に九州ラーメンだけあって、ライトな感じで食べられます。
あまりにもライトな感じで食べてしまったので、替え玉を注文したのですが、もともとスープが少ない（ほとんど飲んでない）ところへ、替え玉を投入するので案の上、どんぶりの中は麺じゅうたんとなってしまい、麺独特の臭みやネバリの方がスープに勝ってしまい、このラーメン本来の旨みを完全に失っていました。
このラーメンは替え玉を頼まずに、ライトな感覚、例えば、小食の方や女性、もしくは飲んだ後の最後の一品として食べるのには最適だと思いますが、とにかく九州ラーメンを腹いっぱい食べたいという方にはボリューム不足かもしれません。

私の個人的な評価としては、最初の一杯目は普通においしいとんこつらーめんだったのですが、替え玉後の信じられない状態+トータル的な費用感により、厳しい採点となってしまいました。