9/20(月)12時頃訪問。先客8名、後客5名。

母、弟とお彼岸の墓参りに行って来ました。
昼食は墓地の近くのこちらへ。
丁度満席のため、少し待ちました。

私は地鶏醤油らーめん。
母は味噌らーめん。
弟は魚醤油らーめんです。あと餃子を1枚。
ラーメンは650円でした。
以前は700円だったようですので値下げしたんですね。
値上げはよくありますが、値下げは珍しいかも。
ライスは無料でセルフサービス。

地鶏醤油ラーメンのレビューです。
清湯の醤油ラーメン。
黒ずんだ見た目通りの、濃い醤油味。
油は控えめのあっさり系。
鶏の旨みがしっかりあります。臭みエグみは無し。
しょっぱめですが、甘みが程よくあり、食べにくくはないです。
これは無化調ですね。すっきりした後味。

孫市＠西国分寺みたいな味。
白河ラーメンは孫市でしか食べたことないんですが、これはとら食堂系と言っても良いのかな？
孫市より洗練度が高く美味しいです。

麺は細縮れ。加水はやや高め。
茹で加減は標準～やや柔らかめくらい。
スープとの相性は問題なし。量は普通～やや少なめくらい。
チャーシューは2枚。よく脂が乗っていて美味しい。
メンマは黒ずんでいて、タレの味がよく染み込んでいます。しっかりした食感。
半玉入りで、半熟で味付けも良し。
ネギと水菜で彩りも豊か。値段の割に具も頑張ってます。

ちなみに、魚醤油らーめんは、煮干し、節がよく効いています。
味噌らーめんは、白味噌系のちょっと癖のある味。
個人的には、醤油らーめんの方がオススメです。
ライスは前日から炊き置きですね。
カチカチで美味しくないけど、まあ無料なので仕方ないでしょう。
餃子は普通サイズのが6個。味はごく普通。

ちょっと醤油味が濃いですが、全体的に丁寧な作りで、
なかなか味わい深いあっさり系のラーメン。
好みのタイプです。CPも良し。
東京でも西の方のラーメン屋の方が、好みの店が多いですね。
家族の評価も上々で、私のメンツが保たれましたｗ