続きましてやはり名店のつくば支店を目指しますが、たどり着いたらなんと雨降り・・・じゃなくて臨休！
遠征時にこれをくらうとちょっぴり凹みます。
その場で緊急会議が執り行われた後、私のわがままを通していただいて、念願のトマトにｗ

お店は5軒の店舗が連なる真ん中で、並びには同じくつけ麺の有名店がありますね。
その割には駐車場は10台そこそこと少なめです。
左手にトマトラーメン専門店の看板、右手に昼寝中のワンちゃんを見ながら入店しますと、
我々イケメン2人にはお似合いの優雅な雰囲気の店内。
お客さんはランチを楽しむ奥様がたや若いカップルが中心で、なかなかに盛況ですよ。

メニューはもちろんトマト一色ですが、トッピングやサイドメニューも充実しています。
担々系とデフォを迷った挙句に、特製に温玉とチーズの両方がついたおトクな掲題をお願いしました。
早くも次の店の算段を立てておりますと5分ほどで提供です。

深い赤味を感じるスープは一面が全てトマトで、その上にこんもりとのせられた温玉。
さらに上からはパルメザンチーズがたっぷりとかけられ、青ネギが散らされております。
これだけ見ると完全にイタリアン。

ではスープというよりもソースに近いものをいただきます。
ごろごろとしたトマトの食感にあわせて、軽い酸味とじんわりと来る旨味。
強めにきかされた黒胡椒が全体を引き締めていますね。
トマトとスパイスだけというカンジで、ベースに動物系は使っていないようなイメージですが、
ちゃんとラーメンらしい味が出来上がっています。
麺は細ちぢれの中華麺風。
まさかここでこの麺が出てくるとは思いませんでしたが、意外と悪くありません。
スープが流動体のおかげで麺をチュルチュルすすることが出来ませんので、
ちょっともぐもぐ食べるようなかたちになってしまうのは気になります。
こういうところはちょっとパスタっぽい印象ですね。
それでも食べていくうちに、タバスコが欲しくなるのはカラダが欲しているのでしょうか？
それとも上からかけられたパルメザンチーズがそう思わせるのか？
ここらで温玉を崩してよっくまぜまぜしますと、黄身が溶け出してさらに深い味わいになります。
この2つがあるだけでずいぶんイタリア寄りに印象が変わりますよ。
スープ、いやソースを胃袋にどろどろと流しこんでご馳走様。

屋号からも、メニュー名からももっとイタリア風なのかと想像していましたが
思いのほかラーメンの枠の中でしっかりトマトを感じることが出来ました。
トマトラーメンに特化した専門店でこれほどまでに人気があることにも驚かされました。
奥様の接客もよく、お会計時にはマスターも挨拶してくれて気持のいい時間が過ごせました。

うまい指数 1.00