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もう何年ぶりだろう。12年ぶりぐらいかな。先週木曜にようやく寄る機会に恵まれた。しかし結果は残念だった。俺の記憶が間違いなのか、美化されていたのか。いや、今日の出来が悪いのか。豚骨の臭みがある。色もやや濁りがある。昔は、白湯とまでは言わないが上質の透明感のあるきれいな豚骨スープだったと記憶していたのだが。替え玉7で無料なので、チャレンジも考慮しての来店だったが、久しぶりなので（想定より食が進まず）無理して思い出を汚したくないとも思いチャレンジを見送ったが、結果は想定とは違う理由でしなくてよかった感じ。とはいえ、高菜を入れて味変したら臭いはあまり気にならなくなったが、しかし最初の臭みがいつまでも口と記憶に残っており、残念な記憶となった。もう寄る機会あっても来ないかも。それぐらいショックだった。これなら東京の博多天神のほうが昔のトントンの感じでいいかもね・・・。
カズヒロ
PAO
たまゆらの恋
テンコジ
rubironn
カズヒロ
もう何年ぶりだろう。12年ぶりぐらいかな。
先週木曜にようやく寄る機会に恵まれた。
しかし結果は残念だった。俺の記憶が間違いなのか、美化されていたのか。
いや、今日の出来が悪いのか。豚骨の臭みがある。色もやや濁りがある。
昔は、白湯とまでは言わないが上質の透明感のあるきれいな豚骨スープだったと記憶していたのだが。
替え玉7で無料なので、チャレンジも考慮しての来店だったが、久しぶりなので（想定より食が進まず）無理して思い出を汚したくないとも思いチャレンジを見送ったが、結果は想定とは違う理由でしなくてよかった感じ。
とはいえ、高菜を入れて味変したら臭いはあまり気にならなくなったが、しかし最初の臭みがいつまでも口と記憶に残っており、残念な記憶となった。
もう寄る機会あっても来ないかも。それぐらいショックだった。これなら東京の博多天神のほうが昔のトントンの感じでいいかもね・・・。