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博多天神と味的には似ています。約12年前〜9年前の3年間、福山に住んでいた頃にしょっちゅう通っていました。それまでラーメンに関心なかった私のラーメン好きに火をつけてくれた店です。トンコツはおそらくかなり煮込んでいるので濃いけどマイルドな、あっさり仕上がった、いい仕事されているスープだと思います。
博多天神と味的には似ています。
約12年前〜9年前の3年間、福山に住んでいた頃にしょっちゅう通っていました。
それまでラーメンに関心なかった私のラーメン好きに火をつけてくれた店です。
トンコツはおそらくかなり煮込んでいるので濃いけどマイルドな、あっさり仕上がった、いい仕事されているスープだと思います。