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約3年ぶりの訪問汁は粘度が低く濃いめの豚骨魚介鰹が強く甘めで辛味は殆ど無く酸味も少々殆ど記憶にないし根拠は無いけど以前はもうちょいコクがあったような中太ストレートの麺はコシがあり相変わらず美味しい400gとの麺量も丁度良く満足具はネギ、ノリ、メンマ、チャーシューどれも特別どうこうは無いけど悪くはなかった卓上の玉葱、魚粉、酢なんかは変わらずなので後半色々加えていきスープ割して完食なんとも店員の私語に加え元気と愛想が０で残念だった(100923)
G55
00330033
ジン１９７１
ダウンフォースは大切
りるは
汁は粘度が低く濃いめの豚骨魚介
鰹が強く甘めで辛味は殆ど無く酸味も少々
殆ど記憶にないし根拠は無いけど以前はもうちょいコクがあったような
中太ストレートの麺はコシがあり相変わらず美味しい
400gとの麺量も丁度良く満足
具はネギ、ノリ、メンマ、チャーシュー
どれも特別どうこうは無いけど悪くはなかった
卓上の玉葱、魚粉、酢なんかは変わらずなので
後半色々加えていきスープ割して完食
なんとも店員の私語に加え元気と愛想が０で残念だった(100923)