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「白(とんこつ)あっさりラーメン、炙りチャーシューをトッピング」@らーめん 三河開花亭 牛沢店の写真佐野ラーメン系が全盛のこの地域には珍しい固めの細い麺に感激しました。私的には希少な一軒です。
もちろん、替え玉もあります。
注文後3分くらいで出てきました。
スープは熱々、甘くもなく塩辛くもなく適味♪
あっさりを頼んだので脂もしつこくないです。
海苔が2枚、煮タマゴ1/2ケ、メンマ、モヤシの上にネギ。
トッピングに炙りチャーシューを頼みました。
近々、また、訪ねてみます。

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