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70点
らーめん[その他/豚骨醤油]
横浜らーめん 笑の家（東京都港区）コンサドーレ

仕事で麻布十番に行った際に寄ってみた。
いわゆる「家系」のお店は六角家についで2軒目。
定番の豚骨醤油に太麺の組み合わせである。
脂の量や味の濃さを注文できるが、普通に頼んでも脂は結構入っており、味も他の店よりは濃い目である。
お店の人が脂多目に注文した人に「結構いっぱい入りますが大丈夫ですか」と念押ししていたのが印象的。
スープはこってりしており、豚骨の臭みが少し残っている。
味は濃い目でスープまでは完食出来なかった。
チャーシューは固めの肉で味は普通。別途、注文した味玉は半熟の黄身にも味がつきおいしい。
歯ごたえのある麺は好きなのだが、ここまで太いとらーめんというより、太目のパスタといった感触。
こってり系で味が濃い目のラーメンが好きな自分ではあるが、食べ終わる頃には少々飽きてしまった。
六角家のらーめんはそんなことはなかったように思う。

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