9月30日11時37分到着。今週はなかなかラー食が思うようにならずストレス溜まってます。なので本日は仕事を中断し、こちらへ。雨にも関わらず既に店外待ち8名。ベジポタ系タン麺は絶望的か…あ～何故あそこで仕事を切り上げなかったのか…など色々後悔したりして。食べられなかったら来週はあと30分は早く来よう。やっぱり丸直攻略を優先しよう等々様々な思いが駆けめぐります。11時50分、なんと1名戦線離脱。8番目に昇格。53分過ぎ、恐らくファーストと思われる方々がお店を後にし、少し回転し始めましたが12時の時点で店外待ち5、総数10です。流石にお腹すきました(T_T)。12時07分ようやく入店。魚介の香り漂う店内。空腹がピーク。09分着席。はやる気持ちを押さえられません。→タタタ、タン麺まだありますか？→はい。（うお～っ！まだあった～。超うれしー。）→辛子とニンニクどうしましか？→ニンニクなしで(T_T)。（ニンニク入れたいけどまだまだ仕事中。残念です。）ここまで来ればあとは心穏やかに待ちましょう。3人掛けの側に座り目の前で豚をあぶってるので結構においがつきそうですねぇ。12時25分、遂に厨房で野菜の盛り付け開始。で、完成。
まずは記念撮影。興奮で手ぶれしたので撮り直し。野菜をずらして麺をいただきます。お～ツルツルながらこのコシ、歯応え。四角い断面の中心には軽く芯が残っており最高の茹で加減。宣伝に偽りなしです。そして野菜。キャベツ、モヤシ、人参、ピーマンを炒めた野菜が盛られてます。キャベツが半分以上では？シャキ度も十分。また野菜には揚げた鷹の爪が食べるラー油風に掛かっておりそのピリ辛感もたまりません。生姜も入ってて時より良い清涼感を醸し出します。スープは特濃。麺や野菜で絡まります。あまり細かい味覚はないのでそれ以上のコメントはできませんが本当に旨みたっぷりです。そして豚はバラ肉が1枚どんっと。脂多目ですが良いですね。終盤麺300gのつらさがありましたが何とか完食。スープも8割方いただきました。12時37分頃最後のタン麺が出ました。私はどうやら8番目だった様子。
12時40分退店。この時点で店内2、外待ち6でした。
値段は高いですがクオリティ良しです。非常に満足しましたが次回あれば小で十分です。