此方系列は錦糸町近辺に３店舗も在るとの事です。
リーズナブルな価格設定が目立ちますが、味も良くなければお客は来ないはずなので楽しみです。
近所のお客さんから１番近い此方へ。
お店に近付くとナニやら見覚えの有る佇まい。
たしかココは「天福楼」が在った場所です。
あまり良い印象が無かったのですが、なるほど。

３０日、１４：１２分到着。先客４名。
店内に入るとテーブル席の有る場所は前のお店のままのようですが、厨房だった場所が座敷に変わったような気がします。
店員はホール担当にネエサン２人と奥の厨房に何人か居るようですが全く見えません。
言葉遣いからチャイナ系の方々のようです。
接客態度はマズマズ。
黒板に“今日定食”と書かれたリーズナブルなセットメニューが数種類あります。
選んだのは「タンタン麺と半チャーハン」で単品６０９円のモノが５７７円とステキな足し算です。
さらにこの日は「麻婆ラーメンと半チャーハン」が５００円と太っ腹。

待つ事５分ほどで担々麺が配膳。
黒胡麻を使っているようでスープはやや灰色で、ラー油から出た焦げた唐辛子片が浮き、水菜の緑が映え美味しそう。
値段から量は少ないと思っていましたが、ドンブリが大きめでスープもタップリ注がれています。
具は肉味噌、水菜、薬味ネギ。やや貧弱な盛りです。

スープはサラリと飲みやすく、胡麻の風味がホンノリと香ります。
鶏ガラの醤油がベースのようでなかなか良い味わいです。
辛さはピリ辛程度で、香ばしいラー油がメインのようです。
塩梅も丁度良く飲みやすいスープですが、もう一インパクト何かが欲しい印象。

麺は細ちぢれ麺。
茹で過ぎなのかコシが弱く軟め。
あまり特徴の無い麺で印象が弱いです。
肉味噌は少なく、存在感は弱い。
水菜は茎の部分が多く入っておりシャキシャキとナイスな食感。
お酢を“の”の字回し入れるとサッパリといい感じ。

で、半分ほど食べ進めても半チャーハンが出て来ません。
お客のチャイナニイサンとオシャベリをしているネエサンに催促すると「スミマセン、イマツクテイマス」との返事。
結局配膳されたのは固形物が無くなった頃で、どうやら忘れられてたようです。
チャーハンは作り立てで、玉子の黄色と四角く切られたニンジンのオレンジが綺麗な彩りです。
やや薄味でヘルシーな味わいで、担々スープと交互に食べるとシアワセ。
スープまで飲み干し、全て完食。

特筆するモノはありませんでしたが、値段を考えると十分満足出来るレベルかと。
セットでの満足感はさらに高く、近隣に３店舗も在るのが頷けました。