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9月下旬某日。目当てはIIがリニューアルしてIIIとなったというつけめん。古人曰く、ドラクエもFFもIIIが面白いというように、ローマ数字3は何かと縁起がよい。ラーメンまったく関係ないけど、ほのかな期待を抱いて向かって左の店舗を訪問する。平日19時ごろだったと思うが、行列はない。先客3、後客4、まずまずの客入りといったところか。15分程して着麺。IIの鳥白湯と違い、IIIは魚介が前面に出てくるスープであった。ただ、魚介オンリーというわけではなく、どことなく粘度がある。魚介の割合が高いが、やはりWスープものと思われる。麺や肉はIIより変化が感じられなかった。先行店舗の弱みというか、過当競争というか、魚介系スープのつけめんがありきたりに感じられる今日この頃。この手のスープは確かにオーソドックスに美味いのであるが、今やどの店も当たり前のようにつけめんを出すようになった昨今、近隣店舗との差は徐々になくなりつつあるように思う。今後も頑張ってほしい、ごちそうさまでした。
目当てはIIがリニューアルしてIIIとなったというつけめん。
古人曰く、ドラクエもFFもIIIが面白いというように、ローマ数字3は何かと縁起がよい。
ラーメンまったく関係ないけど、ほのかな期待を抱いて向かって左の店舗を訪問する。
平日19時ごろだったと思うが、行列はない。
先客3、後客4、まずまずの客入りといったところか。
15分程して着麺。
IIの鳥白湯と違い、IIIは魚介が前面に出てくるスープであった。
ただ、魚介オンリーというわけではなく、どことなく粘度がある。
魚介の割合が高いが、やはりWスープものと思われる。
麺や肉はIIより変化が感じられなかった。
先行店舗の弱みというか、過当競争というか、魚介系スープのつけめんがありきたりに感じられる今日この頃。
この手のスープは確かにオーソドックスに美味いのであるが、今やどの店も当たり前のようにつけめんを出すようになった昨今、近隣店舗との差は徐々になくなりつつあるように思う。
今後も頑張ってほしい、ごちそうさまでした。