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山岡屋は、良く通う お店なのですが、アッサリ系・コッテリ系で分けたらコッテリ系のラーメンです。いつもは花見川店に行くのですが、今回は、山岡家のテスト中のチャーハンを提供している店舗に行きました。さて、ラーメンですがチェーン店では良くあるスープの味のブレですが、ブレ無しで美味しかったです。個性を出そうと複雑な味を出そうとしてるラーメン屋さんもありますが、それは、無いと感じてます。自分の口に合っているので いつも大盛りを食べてます。

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