Item: ラーメン山岡家 八千代店
Rating: 83
Author: らーめんじじぃ

83点

風呂上がりに嫁さんと訪問。朝一で車検を済ませ、温水センターで嫁さんとひとっ風呂～整ったところでこちら。15時前で店内3割程度。ブタクサ臭がええ感じｗ　券売機にて表記にて表記らボタンを連打。テーブル席へ座り、アプリCP半ライス、麺カタ、油多めPLEASE。6分ほどで着ら～。スープは熱々なシャバユル系カレーとんこつ。中辛くらいで豚の旨味が強くスパイシー感が程よい。味噌のコクや旨味も感じられ味わい深い。麺は中太縮れ系で茹で加減ややカタメ加水率は中くらい。小麦感がありカレーによく合う。豚ロースは低温仕様でヤワホロで旨し。メンマは太めで柔らかく甘め。キャベツはもう少し欲しいかな。フライドごぼうとコロコロポテトのトッピングがよく合ってイイね！CP半ライスは普通に茶碗一杯分はありお得。カレーには鉄板！ご馳走さまでした。回顧録2025.04平日