風呂上がりの一杯〜嫁さんと"青の洞窟"でひとっ風呂〜どこ行こうか迷った挙げ句にこちら〜入口ハイテク券売機にて表記ボタンらをピピっ♬とタッチでお会計。15時前アイドルタイムで店内4割の入り。店員6人体制。ひと仕事終えた感じの空気感が漂っとる。。。奥のテーブル席も空いていたがカウンターを促され嫁さんと並んで座る。店員へ食券を渡す際にアプリCP(コロチャー＆海苔）画面を見せPLEASE。発注から待つこと15分くらいで着ら〜。ｵｿっ！ スープは熱々なシャバ系醤油豚骨。デフォとは異なり醤油のコクが強めで豚骨の旨味は優しげ。ほんのりとニンニクも感じる。もつに合わせた感じでしょうか。嗜好からはやや外れ気味。。。麺は中太平打ストレート加水やや高め。茹で加減普通くらいでモチ食感で小麦も感じスープとの相性もいい。牛もつは柔らかく旨味もよく臭みなし。キャベツ、ニラ、揚げごぼう、葱、鷹の爪が入り、博多もつ鍋風を演出。CPの肩ロースのコロチャーは柔らかくて旨味もあり。海苔CPは香りもよく5回も麺絡み食いを楽しめる。ジンワリと完食。シェア〜で〜ご馳走さまでした。