まるまるです。
今日のお昼は何にしようと前を通って”蜩”さん。
見れば、店内POPに塩バージョンと・・・むむむ新メニュー？とinです。
2010-10/4（月）11：50待ち無し再訪

ポチッとマシーーンでは中華そば大盛り750円をぽちっとし、
口頭にて「塩で！」っと注文。
ついでに半チャーシュー150円もポチね。

さてご対麺～♪は
やや濁りのある白っぽいスープには
チャーシュー４枚と三つ葉、メンマ、ナルト、柚子、胡麻にとろろ昆布（！？）といつもの天カスが乗ってます。

見た目は具だくさんで、炙ったチャーシューの香ばしさや柚子の香りがしていい感じ。
ではスープをずずｚ・・

一口目は水菜と柚子の香りからかスキッと和風な味わい。
ですが、その後に塩ダレのくどさが出てきて微妙です。
塩って、スッキリとした後味が魅力だと思うのですが、なんかけだるい後味なんですね。ココノ。
出汁に由来してるのか、なんなのか解りませんが
妙に塩がクドいんです。濃厚とは違う・・・・。
甘さも感じるし、油っぽいし・・・クドいとしか表現が見当たりません。
お吸い物に似ているけど、そんな上品ではないなあ。
塩茶づけな感じ？


麺は中細麺。
加水低めなぼそっとした食感はこのけだるさに合うと思いますｗ


具は上記のとおり種類豊富ね。
柚子やとろろ昆布は嫌いじゃないけど、絶対にこのスープには不要でしょうね。
とろろ昆布が麺に絡みついて食べずらいし、見た目にも違うものを連想してしまう・・。
それに天カスも不要かな。

チャーシューは炙ったせいで香りも良く、柔らかくて美味しい。
けど、ﾁｯﾁｬｲねｗ
半チャーマシはそれが２枚で150円とCPも微妙だなあｗ


ごちそうさま。


新バージョン！とのPOPでポチッとしてみましたが
非常に微妙です。
濃厚を目指しているのか、和を意識してるのかもピンとこないし、
塩たれに、なんとなくインスタント的な風味が感じ取れるし、天カスだって業務用でしょうね。
（カップ麺に入ってる感が・・・・・緑の○○き？ｗｗ）

結論！
機会があればまた来ますｗ