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11時訪問。並び0。ネギラーメン（麺固め）+ネギトッピング+ネギ丼を注文。5分ほどで完成。まずはスープ。背脂が結構浮いてるけど、見た目と反してあっさりしている。店側いわく、「こっさり」（こってり+あっさり？）らしいけど、こってりさは全くない。麺は、中太の縮れ麺で、デフォだとかなり柔らかいので固めを頼んだけど、それでもまだ柔らかい。チャーシューは、柔らくて味がついたものが1枚。そしてネギ。このネギは、本当に美味しい。深谷産のネギで、甘めのタレとネギの辛さが相まって旨いのでぶっちゃけネギだけで食べたいぐらいだ（笑）ネギ丼は、この美味しいネギがたっぷりと刻み海苔と胡麻がご飯の上に載ったもの。青木亭に来たら、必ずと言っていいほど注文している。青木亭は、自宅から歩いて10分ぐらいなので、オープン当初（平成10年 4月17日オープンらしいのでもう12年か）から通っているが、味に大きなブレがないので安心出来る。
しなごん
メシマス・メニホーソ
竹竹
たかよし
ラーメン屋けんちゃん
並び0。
ネギラーメン（麺固め）+ネギトッピング+ネギ丼を注文。
5分ほどで完成。
まずはスープ。
背脂が結構浮いてるけど、見た目と反してあっさりしている。
店側いわく、「こっさり」（こってり+あっさり？）らしいけど、こってりさは全くない。
麺は、中太の縮れ麺で、デフォだとかなり柔らかいので固めを頼んだけど、それでもまだ柔らかい。
チャーシューは、柔らくて味がついたものが1枚。
そしてネギ。
このネギは、本当に美味しい。
深谷産のネギで、甘めのタレとネギの辛さが相まって旨いのでぶっちゃけネギだけで食べたいぐらいだ（笑）
ネギ丼は、この美味しいネギがたっぷりと刻み海苔と胡麻がご飯の上に載ったもの。
青木亭に来たら、必ずと言っていいほど注文している。
青木亭は、自宅から歩いて10分ぐらいなので、オープン当初（平成10年 4月17日オープンらしいのでもう12年か）から通っているが、味に大きなブレがないので安心出来る。