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スープは豚骨のみを使用しているとの事そのわりに然程濃厚って感も無くてなんとも深みが感じられないカエシは控えめでしょっぱさはあまり無く全体的に薄く感じた麺は歯応え噛み応えにこだわった自家製麺とのこと確かにプツプツと歯切れ良く食べやすい。グイグイいけちゃう具は水菜、ネギ、メンマ、チャーシュー水菜は多めでさっぱり良かったが肉は微妙自分にはなんともインパクトが無く物足りなかったこってりって方選んだら良かったのかもしれない(100930)
G55
さぴお
お志乃
とことこ
そのわりに然程濃厚って感も無くてなんとも深みが感じられない
カエシは控えめでしょっぱさはあまり無く全体的に薄く感じた
麺は歯応え噛み応えにこだわった自家製麺とのこと
確かにプツプツと歯切れ良く食べやすい。グイグイいけちゃう
具は水菜、ネギ、メンマ、チャーシュー
水菜は多めでさっぱり良かったが肉は微妙
自分にはなんともインパクトが無く物足りなかった
こってりって方選んだら良かったのかもしれない(100930)