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店内待ち8名、外待ち3名に接続、後客10名ほど。待ちはトータルで20分ほど。久しぶりに「煮干」ではなく、「黒真空蕎麦」をオーダーしました。スープはドロッどろでポタージュのよう。魚介系より動物系のほうが強く出ているように感じました。中太麺は若干ボイルオーバーぎみでいつものコリコリ・パッツンパッツン感がありませんでした。チャーシューはどれも肉厚ジューシー、食べ応え十二分でした。味玉はやわらかくてgood。ご馳走さまでした。
MetaCap
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
店内待ち8名、外待ち3名に接続、後客10名ほど。
待ちはトータルで20分ほど。
久しぶりに「煮干」ではなく、「黒真空蕎麦」をオーダーしました。
スープはドロッどろでポタージュのよう。
魚介系より動物系のほうが強く出ているように感じました。
中太麺は若干ボイルオーバーぎみでいつものコリコリ・パッツンパッツン感がありませんでした。
チャーシューはどれも肉厚ジューシー、食べ応え十二分でした。
味玉はやわらかくてgood。
ご馳走さまでした。