10/1(金)13時頃訪問。先客1名、後客0名。

狭い店です。
厨房は奥の見えないところに。
あまり綺麗な店ではありませんが、
接客のお姉さんは、明るく笑顔でとても感じが良いです。
夜は居酒屋として営業しているようですね。

デフォのラーメンに、ラー○ビクーポンで味玉を。
店内には「麺の硬さ、味の濃さ、油の量」を調整できると張り紙が。
家系なのかな？麺硬めだけ頼みました。

出てきたラーメンは予想に反して、まったく家系とは違いました。
ラーメンショップ系の豚骨醤油ですね。

豚骨臭が少しあります。背脂が少量。
少し乳化が見られますが、さらさらとした大人しい味のスープ。
豚骨臭の割に、豚の旨みは感じられません。
はっきり言って業務用ライクなスープ。
味の濃さは丁度良く無難な味ですが、ちょっと物足りないかも。

麺はごく普通の中細。低加水で粉っぽい。
量は普通かやや少なめ。
チャーシューは臭みが強く苦手です。
味玉は半熟で味付けも良し。
あとは、メンマ、ワカメ、海苔が入ってます。

総じて無難な味のラーメンです。
普通。60点。
クーポンで無料の味玉が美味しかったので+1点。