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実食：１０月１１日 １１時１５分 待ち２人初訪問。ここだけが並んでいる。二郎インスパイアと思い訪問。まず麺がカタメコールなし。相当なロットを一度にこなしているのか？と思いきや仕事は遅い。とても６人や７人いっしょに茹でていそうもない。湯きりのザルは平たいのを使っていると思うのだが確認していません。麺は柔らかめで出てきます。カタメ好きにはゆるせない麺です。スープは今日は味がしない油スープでした。薄すぎ。ヤサイはもやし９８％キャベツは感じられないぐらいもやしです。茹ですぎで、ユアサイコールするとこの水分でスープはより薄味になります。カラメコールは必須です。チャーシューはまずまずです。量もまずまずです。 完成度はまだまだだと思いますが、このままでは再訪はしません。
うまっ
魔太郎
じろうりあん
しゅわっち
土屋 圭二郎
らーど
実食：１０月１１日 １１時１５分 待ち２人
初訪問。ここだけが並んでいる。二郎インスパイアと思い訪問。
まず麺がカタメコールなし。相当なロットを一度にこなしているのか？と思いきや
仕事は遅い。とても６人や７人いっしょに茹でていそうもない。
湯きりのザルは平たいのを使っていると思うのだが確認していません。
麺は柔らかめで出てきます。カタメ好きにはゆるせない麺です。
スープは今日は味がしない油スープでした。薄すぎ。
ヤサイはもやし９８％キャベツは感じられないぐらいもやしです。茹ですぎで、ユアサイコールするとこの水分でスープはより薄味になります。カラメコールは必須です。
チャーシューはまずまずです。量もまずまずです。
完成度はまだまだだと思いますが、このままでは再訪はしません。