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「煮干しそば」@一汁三にぼし 裏不如帰の写真まるまるです。
幡ヶ谷のあのお店に来ちゃってます。んでも、今日は木曜なんで裏です。
表も未訪なのに、いきなり裏から攻めちゃってすいません。
で、裏不如帰さんです。
2010-10/14(木曜)11:20待ちの3番目初訪問
煮干しそば750円をポチ
ご対麺〜♪
褐色に清んだスープのラーメンです。
大きいチャーシュー1枚と穂先メンマ、海苔の上には赤い小さいものが乗ってます。
よーく見れば、これは揚げたシラスかな。

ではスープからズズz…
う。
煮干しの旨味がものスゴク濃ゆいスープですねェ~♪
これはうんまい(^〜^)


麺は三河屋製麺と書かれた麺箱から取り出してます。
色が白めでやや平打ち麺。
加水低めで
ボクッとした食感。

穂先メンマ柔らかく、
海苔は香よ~~し!
んでチャーシュー!!
コレは表面が醤油色で、染みていて
しかもホロホロっと崩れる風味。
コレはメチャうまです!


ただ、スープの味が濃いめなので
やや後半クドク感じますが、それも許容範囲です。
完食完飲!
御馳走様でございました!!

さてこの後は乃木坂に行って”ゴッホ展”をゴホゴホと鑑賞しましょうねーww(お勉強よんw)

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

でたぁ~
裏!

旨いっすよねぇ~ここ!
まるさんもお気に召したようでなによりですw

表もよいですよぉ~^_^

YMK | 2010年10月14日 17:16

こんばんは~

裏ですか~うらやましい~
も~行きたくて行きたくてたまらんですw
絶対旨いんだろ~な~ドンドンハードル高くなってますw
レビュと関係ないですがお隣さんは閉店したみたいですね?
此処とあわせて狙ってただけに残念です~

ビヨンセ | 2010年10月14日 18:31

こんばんわっ!

 いきなり裏から攻めましたか~
 此方の煮干しは、ガッツン系ではないけど、ニボ感しっかりで美味しいですね。
 麺も相性良かったし、また食べたい煮干しです!^^
 やはりスープまで完飲ですか~
 次はどちらへ?

voice50 | 2010年10月14日 21:37

ボンソワー!

裏やましー!(笑)
スープはちょいと濃い目なんですね?
表の味はあっさりしていたけど真逆な感じなんでしょうか。

木曜日の昼間ですよねーちょうど来週の木曜日非番だなぁ…

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年10月14日 22:45

いやー、高得点!
うん、うまい!
どっちかというと、表の方が好みだけど、
どこか緑茶チックな独特の味わいがある裏も素敵!
ニボ茶飯がまた美味いんだな、これが。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年10月15日 00:02

こんばんは^^

こちらは表裏共にいいですね^^
しかし自分は裏で限定という裏を頼んだので
まだ裏の表メニューが未食です!ってややこしい!!!w
敷居高いけどこのメニューは絶対食べるとココロに誓ってます

さっし | 2010年10月15日 00:09

こんばんはー
ものすごくおいしそうですね
表も裏も食べてないけど、行きたいな
木曜の昼か~
仕事やめないと食べれなそう・・・

キング | 2010年10月15日 00:40

おはです

いいなー。裏!

木曜日の昼だけって。。。

僕もキングちゃんと同じで仕事休まないと無理ですねー

もう一度

いいなーw

たっくん | 2010年10月15日 08:32