金曜正午入店。先客３名。

注文から５分かからず登場。やべっ麺量多！！まず見た目で怯む。
早速麺をつけ汁にくぐらせズバっといく。

表面がツルっとした喉越しのいい麺。モチモチしており美味い！！
流行りのつけ麺よりは細め。いわゆる中太くらいかな。

つけ汁はシャバ系で粘度は低い。ごま油の香りがほのかに漂う。
味は濃い目というかしょっぱめ。味噌が強く出ており美味しいが、後半になるにつれ塩分のきつさが際立つ。魚介系の味も感じます。
醤油ラーメン同様、挽き肉がタンマリ汁の底に沈んでいて、麺に絡めながら食べるのが最高に幸せ。

チャーシューはトロっと柔らかいのではなく、噛み応えがある赤身部分。臭さもなく肉自体の味がいい。もちろんつけ汁に浸して味付けしたらなおウマい！！

もやしや、さやえんどうが入っているのが良心的！！
濃いスープを幾分サッパリさせてくれる。つけ汁との相性抜群！！

終盤になると麺がちょっとパサパサしてきて、くっついてしまった。早いペースで食べた方がいいかも。

小食の僕にはちょっと多く、１／４ほど残してしまった。すいません、と一言謝罪。
店主に聞いたら、麺量は３００ｇとの事。

この量、この味で７００円だったら安い！！
トロみのある豚骨魚介Ｗスープが主流の中、中々オリジナリティのあるつけ麺でした。