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何と独創的な醤油ラーメン！！スープを一口飲んだ後、マジに「これって味噌じゃないですよね？」って店主に聞いてしまった。最近あっさり系を好んで食べてたってのもあるが、舌ざわりが残るような感じがある。あとは唐辛子の辛味が効いているのと、ひき肉が入っているのが、味噌と間違えた主要因。一言で言うと「濃厚」。麺がこれまたいい。つけ麺で出てきそうなモチモチした食感のもの。この濃いスープに負けずに馴染んでる！！見事なバランス感覚。量も多め。チャーシューもやわらかー。味付けが適度だったり薄かったりとムラはあるが、それもこの店の雰囲気と馴染んでＯＫ。いやー、醤油ラーメンというカテゴリーでは単純にくくれない、飛び道具な一杯でしたね。オリジナリティがあり、ちょっと戸惑う人もいるかも。しかし珍しいこのスタンスでも、中身は結構考えられてるというか、何度も言うがバランスの取れた一杯と思う。味噌つけ麺の為に１００％再訪決定です！！
KMです。 ＞何と独創的な醤油ラーメン！！ まさにその通りですね。 個性的で驚きました。 こういうのは、もっと評価してもいいのかもしれません。 また食べたくなるのが不思議です。
ＫＭさん、毎度です！！ 醤油ラーメンのつもりで食べに来ると、いい意味で裏切られますね。 醤油でも味噌でもない独自の出来上がりでした。 やはり味噌つけの方が人気なのでしょうか。 麺もとても美味しかったので、味噌つけもいつか体験します！！
田畑 公崇
kazuzu99
Marca 9
hamisuke
eddie
100点
100点
100点
100点
100点
何と独創的な醤油ラーメン！！
スープを一口飲んだ後、マジに「これって味噌じゃないですよね？」って店主に聞いてしまった。
最近あっさり系を好んで食べてたってのもあるが、舌ざわりが残るような感じがある。
あとは唐辛子の辛味が効いているのと、ひき肉が入っているのが、味噌と間違えた主要因。一言で言うと「濃厚」。
麺がこれまたいい。つけ麺で出てきそうなモチモチした食感のもの。この濃いスープに負けずに馴染んでる！！見事なバランス感覚。量も多め。
チャーシューもやわらかー。味付けが適度だったり薄かったりとムラはあるが、それもこの店の雰囲気と馴染んでＯＫ。
いやー、醤油ラーメンというカテゴリーでは単純にくくれない、飛び道具な一杯でしたね。オリジナリティがあり、ちょっと戸惑う人もいるかも。
しかし珍しいこのスタンスでも、中身は結構考えられてるというか、何度も言うがバランスの取れた一杯と思う。
味噌つけ麺の為に１００％再訪決定です！！