コメント
じゃいさん、どうもです~
こちらはまだ未訪なんですよねぇ~
間違いなく麺が美味しいでしょう
どんなスープにも合いそうな感じですね!
初訪はやっぱり醤油かなぁ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月18日 05:23つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです⑤!
やはり寺子屋出身の自家製麺ですので、そこはしっかりしているかなと思います。
スープによって麺は変えているようですし。
味噌が苦手でなかったら間違いなく味噌をお勧めしていましたよ!
じゃい(停滞中) | 2010年10月18日 22:34
じゃい(停滞中)
らーめんじじぃ


高く実る
食いしん坊





仕事が終わり麺クラブメンバーの同期と話をしているところで連れから電話が。
それはどこかいいところというもの。しょうがないねえと思いつつも考えた結果、まだ連れが行っていないというこちらに決定して同期をつれて合流することに。
合流したところで店内に突撃。お座敷に腰を落ち着かせる。そしてメニューチェック。
とはいえ、もうすでに決めてきていたので、いろんな理由から醤油ラーメン(630円)を注文。
約10分ほどして着丼。ちなみに全員ばらばらだったので最後に回された模様。
チャーシュー、味玉、ほうれん草、メンマ、糸唐辛子、白髪ネギのとっぴんぐ。メンマは風味がまずまずでやわらかめに仕上げられている。ほうれん草はなぜか茎の部分で占められている。味玉は黄身の半熟具合は適度で申し分なし。チャーシューは脂身が抑えられていてぼちぼち。
スープはあっさり目の醤油。鶏がメインで、油も適度にあり無難なおいしさを出している。派手さはない、落ち着いたものというべきだろうか。
麺はストレートの細麺。寺子屋出身なのでもちろん自家製麺。この辺はしっかりとしている。コシはしっかりしていて、つるりとしたのど越しを味わえる。絡みは適度である。
先ほども書いたとおり、派手さはない、無難なものというところになっている。トッピング構成から見てもこの値段ならばちょうどいいという気がする。味噌ほどのインパクトはないが、これはこれでいいのかも?