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7年振り、2回目の訪問。先客9名、後客0名。先客分がひたすらつけ麺をしてたので待つ事10分強。ではスープからいただきます。マー油のような香ばしさのある、まろやかな塩分の茶白濁豚骨。トロみはなく、油も少なめであっさりしてます。麺は白い細麺で柔らかさは普通。チャーシューは香ばしい薄切りのバラが2枚。味はやや濃いめで硬くはないぐらいの噛み応え。他の具はもやし、キクラゲ、刻みネギ。九州博多系を独自にアレンジした、食べやすく美味しい一杯でした。メニューがラーメンとつけ麺のみってのも潔くっていいですね。が、この量で700円はちぃと高いと思います。
ターポン
LIE LIE LIE
バフ
麺スタ
この理先輩
先客9名、後客0名。先客分がひたすらつけ麺をしてたので待つ事10分強。ではスープからいただきます。
マー油のような香ばしさのある、まろやかな塩分の茶白濁豚骨。トロみはなく、油も少なめであっさりしてます。
麺は白い細麺で柔らかさは普通。
チャーシューは香ばしい薄切りのバラが2枚。味はやや濃いめで硬くはないぐらいの噛み応え。
他の具はもやし、キクラゲ、刻みネギ。
九州博多系を独自にアレンジした、食べやすく美味しい一杯でした。メニューがラーメンとつけ麺のみってのも潔くっていいですね。
が、この量で700円はちぃと高いと思います。