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「中華そば 大盛」@中華そば・つけめん 甲斐の写真沿線で取材があったので、未食の中華そばを戴きに伺います。店内は先客1で大盛チケットを渡して着席しました700円。

スープは修行先を彷彿させ仄かに煮干しが香りますが、全体としてはバランス良く纏まっている中華そばのスープ。カエシは抑えてあるので優しい味わいです。嫌いでは無いのですが、魚出汁とカエシはもう少し強く主張してくるスープが好みなので、少し物足りませんでした。

麺は加水低めでパツパツ切れるタイプで、細めんなのでスープと良く絡みます。大盛でも麺量は200g強でしょうか?まだまだストマックキャパには余裕ありです。(1杯しか
食べませんけどw)

具はチャーシュー メンマ ノリ。チャーシューは獣臭く硬い部位で、メンマも薄味ですね。

完食 ご馳走様でした。少し趣向と違ったので、合格点には届きませんでした。しかし600円でこの味なら地元の学生さんに愛されるお店ですね。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

ここはつけ麺狙いで再訪をと
思ってましたが、チャンスがなく現在に至っております。

最近シンプルなラーメンに嵌りつつあります。
歳でしょうか^_^

YMK | 2010年10月18日 10:42

たしかに好みに左右される味ではありますね。
和蕎麦と煮干の融合を図ったような一杯、
煮干シストさんにはちょっと輪郭と濃さが必要だったか?!
というところでしょうか。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年10月18日 13:15

こんちわー^^
確かに地元客に愛されている感が出ているお店ですね。
ワタシが行ったときも、お店の雰囲気にジモティ感が溢れていました。
なんでかなあ?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月18日 16:19

どうもです~。

あら~、ちょっと好みとは違う感じでしたか。
>まだまだストマックキャパには余裕ありです。(1杯しか食べませんけどw)
2杯いっちゃいましょ~w
私なんか、ココ普通盛にしてあと2杯食べてしまいました(爆)

おうじろう | 2010年10月19日 14:06

どうもです~。

荻窪ラー好きなので、ワタクシには良かったですよ~。

シンプルな中華、YMKさん同様、良いですよね~~~。