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まあ、最初の一口は確かに美味しかったです。鷹の爪の影響で食べているうちに辛さばかりが目立ち味噌の風味が飛んでいましたね・・・・・スープを最後まで飲めてなおかつ食欲をそそる辛さが得られなかったのが残念で仕方がありません。試作あがりの段階みたいなので、あと一工夫欲しいですね。たとえば、韓国料理のタデギみたいなペーストを利用してバランス良く辛くすれば最後まで美味しく食べられそうな気がします。
エルウッド
勇者モアイ
(´A`)
九条猛虎会副会長
海楽
まあ、最初の一口は確かに美味しかったです。
鷹の爪の影響で食べているうちに辛さばかりが目立ち
味噌の風味が飛んでいましたね・・・・・
スープを最後まで飲めてなおかつ食欲をそそる辛さが
得られなかったのが残念で仕方がありません。
試作あがりの段階みたいなので、あと一工夫欲しいですね。
たとえば、韓国料理のタデギみたいなペーストを利用して
バランス良く辛くすれば最後まで美味しく食べられそうな
気がします。