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前日、横浜の老舗中華店で食べたサンマーメンがあまりにイマイチだったので、
本日こちらで口直しです!
もやしそばとは、サンマーメンに白菜を抜いて、醤油味を濃くしたような
イメージです。
昔から食べ慣れた味で、いつ食べても美味しいです。
自分はコレがスタンダードな『中華野菜あんかけラーメン』なのだなと
再認識しました。
本番のサンマーメンは地元の人が愛する味。埼玉産に慣れ親しんだ自分は
これが美味しいんです。
麺も柔らかく、昔からの味。
酔った帰りにもGOOD!です。
ご馳走様。

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