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午後1時、カウンター2席、テーブル1卓が空き・・・めずらしい。
その後、店内待ち5名に発展していたので、グッドタイミングということで。

標記をポチッとし、チャーシューを直火1、低温1でお願いしました。
待つこと3分で早くも着丼。
喜乃壺最短記録での実食。

スープはニボニボ、薬味ネギがサポート。
低温はハムのよう、直火が肉々しててどちらも美味しかったです。
麺の茹で加減も抜群でした。

あっという間に完食。店内に10分もいたでしょうか・・・。
ご馳走さまでした。

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