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昼過ぎ来訪。

フードコートということで期待せずに行ったが、フードコート自体に結構有名店が入っていてなかなか楽しい。

さて昔ラーメンというのも新商品として推していたが、ここは味噌でしょうということで味噌ラーメンを注文。ネギをついかして1000円弱。高いね。

5分ほどでできたラーメンを取りに行く。
この辺がフードコートだね。

一見変哲のないラーメンだが、レンゲでスープをすすると劇熱!札幌の極寒でも冷めないラーメンということらしいが、これはすごい。表面の油の層が保温機能になっているらしい。確かに湯気一つたたない。不思議だ。

熱々のスープに縮れ麺がよく絡む。ちょっとしょっぱいかなという感じだが、熱さを忘れて口に運んでしまう。
魚だしもきいていて、さすがすみれというところか。
フードコートとは思えないクオリティだった。がやはり高い。

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