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初採用日曜日 １８：４０先客 ２名天候 雨今日は、らーめん塩が気になり、一人で５ヶ月ぶりくらいの訪問。着席後、４分で御対麺。ラーメンには鶏と豚のチャーシュー、ナルト、ネギ、味玉、メンマと、何かを揚げたっぽいものがはいっています。麺は、硬めで、細めのわりにコシがありいい感じです。スープは鶏メイン？若干塩分が強い気もしますが、旨旨です。二種類チャーシューは、ともに旨いが、鶏のほうが好み。味玉はジュクジュクで、このラーメンには、ちっと濃い気がしました。メンマはかなりのコリコリっぷりでいい感じです。揚げてあるカリカリのものは、人様の書き込みをカンニングしたところ、ラードだか、背脂かなんかを揚げたものらしい。たぶん初めて食った。次は醤油を食べに来たい。ごちそうさまでした。
Mr.2
ネギ
SARU
hiroto
日曜日 １８：４０
先客 ２名
天候 雨
今日は、らーめん塩が気になり、一人で５ヶ月ぶりくらいの訪問。
着席後、４分で御対麺。
ラーメンには鶏と豚のチャーシュー、ナルト、ネギ、味玉、メンマと、何かを揚げたっぽいものがはいっています。
麺は、硬めで、細めのわりにコシがありいい感じです。
スープは鶏メイン？若干塩分が強い気もしますが、旨旨です。
二種類チャーシューは、ともに旨いが、鶏のほうが好み。
味玉はジュクジュクで、このラーメンには、ちっと濃い気がしました。
メンマはかなりのコリコリっぷりでいい感じです。
揚げてあるカリカリのものは、人様の書き込みをカンニングしたところ、ラードだか、背脂かなんかを揚げたものらしい。
たぶん初めて食った。
次は醤油を食べに来たい。
ごちそうさまでした。