10/10/24 pm12:00

皆さんこんばんは。
前店を後にし野木町へ向かおうと思いましたが、愛する家族を放置プレイしている事を思い出し割と近場なコチラに訪問。
はい、結局放置プレイは継続中でございますｗｗｗ
入店してみますと先客様は４名。店主様他１名の計２名体勢での切り盛り。
カウンター席を陣取りましてメニューを拝見し、ドリラ～nice50氏が食された"平打ち手切り味噌つけ麺 （提供数 限定）"を探しますが見当たらず…Orz
これで心置きなく”らーめん”が食べられますよ！＾＾；
後客様がどんどこ押し寄せる中標記をオーダーし、待つ事９分程での提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、 鶏・豚がベースと思われるスープですが出汁感は控えめな印象。それに加え強めな魚介が口に広がり若干飛び道具的なザラツキ感あり。
カエシの醤油ダレは特に主張する事も無く塩分濃度は適量。
特に個性的な感じも無くインパクトとしては少々低めな感じも致しますが、全体のバランスとしては程好くあまり好みが分かれる様な感じでは無い印象に思えます。

麺はややウェ～ヴした角のとれた中太クラス…でしょうか？なんとなく微妙な太さ＾＾；
茹で具合はしっかりと硬めに感じ小麦粉の風味は強めに感じますよ。
スープとの相性に違和感もなく、啜り心地も良好。

具材はチャーシュー１枚・穂先メンマ・海苔・ほうれん草・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、脂身のほとんど無いロースタイプ。周りはヴァ～ジンピンクに輝き無意識にモッコリｗ
しっとりとした食感で味付けも程好く秀逸な出来栄え。こりゃ～、”あぶり”も是非食してみたいですね。
穂先メンマは前店同様甘めな薄味で、シンナリとした食感。
ほうれん草は少々茹で過ぎに思えクッチャリとしておりました＾＾；

いや～、偶然なのか女性客（アヴェック）も多く見られ、気付けば待ち客まで発生するほどの人気店。
確かにコッテリ感もそれほど高くは無くクセの無いスープ。デートには持って来いって訳か。。。
まっ、とにかく余計なお世話かと思いますが、ヤシら…

恋色に染まってるなｗｗｗ

ご馳走様でした。